蘭嶼氣象站：日治時期測候所的歷史與參觀規定
蘭嶼氣象站的前身是 1940 年成立的紅頭嶼測候所，2005 年公告為臺東縣歷史建築，至今仍在執行氣象觀測。參觀要把車停在中橫道路叉路口再步行上山，站區禁止野炊、喧鬧與觸碰儀器，也不提供廁所。
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綠島護蟹俠客行：陸蟹繁殖季騎車請減速慢行
綠島每年夏天到秋初是奧氏後相手蟹的繁殖季，母蟹會穿越環島公路到海邊產卵。東管處每年舉辦「蟹蟹您的愛～護蟹俠客行」，2026 年的四場已在 6 到 9 月辦完；繁殖季的夜晚與清晨騎車請減速，之後的場次以東管處公告為準。
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到達仁鄉的交通：台 9 線、台 26 線與大武站轉乘
到達仁鄉以開車最方便：走台 9 線南迴公路，要到海邊的南田再轉台 26 線，往土坂部落則走東 68 鄉道。搭火車的人在大武站下車後轉乘。南田海岸周邊沒有公車停靠，鄉內的加油站也只有一處，出發前先把交通與補給安排好。
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大武觀海步道：大武工作站旁的看海森林小徑
大武觀海步道又稱大武國家森林步道，入口在林業及自然保育署大武工作站旁，全長約 1.1 公里，坡度平緩，不必申請入山。沿途是以相思樹為主的低海拔闊葉林，賞景亭可以俯瞰太平洋與大武溪出海口，適合當作南迴公路上的散步點。
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金峰鄉三種代表農產：洛神、小米與紅藜的產季
洛神、小米與紅藜是金峰鄉的三種代表農產。依農業部的資料，部落大致在 1 到 5 月種小米，小米收成後種洛神、11 月採收，9 月播種紅藜、隔年 2 到 4 月採收；三種作物在田裡輪替，產季也就成了造訪金峰的時間表。
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住太麻里金崙溫泉前，先認識泉質與溫泉標章
金崙溫泉屬弱鹼性碳酸氫鈉泉，源泉溫度高，泡湯要留意水溫。訂金崙的溫泉住宿之前，建議先確認業者有沒有溫泉標章、湯池的型式與開放時間；入住後依現場標示的注意事項泡湯，身體一有不適就立刻離池。
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延平鄉的梅子與水蜜桃：產期、挑選方式與料理
延平鄉是台東的梅子與水蜜桃產地之一。依農業部臺東區農業改良場的時令表，梅的主要產期在 3 到 4 月，水蜜桃（台農甜蜜桃）在 5 到 6 月。梅子酸度高、多拿來加工；水蜜桃要挑果皮紅潤、果形飽滿、沒有碰傷的。
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海端鄉布農族射耳祭：每年四、五月的祭儀與觀禮須知
射耳祭（Malahtangia）是布農族一年中最盛大的祭典，海端鄉各部落多在每年四、五月的假日舉行，全鄉性的活動則辦在海端鄉布農族文化館。日期每年不同，請以海端鄉公所與文化館的公告為準，觀禮時遵守各部落的祭儀規範。
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池上大坡池：斷層形成的湖泊、環湖步道與竹筏季
大坡池是池上斷層活動形成的天然湖泊，水源來自新武呂溪沖積扇的伏流，現在是國家級濕地，有環湖步道與自行車道，從池上車站步行可到。夏季看得到荷花，也有竹筏季；湖邊遮蔭少，請避開中午。園區沒有開放露營。
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搭火車到關山：出站後到舊站、親水公園與米國學校
關山車站就在鎮中心：出站後右轉博愛路是舊站里壠驛，左轉博愛路再接隆盛路通往關山親水公園與環鎮自行車道，往米國學校則走民權路接臺 9 線。車站有行李暫存與無障礙電梯；客運路線與班次請在出發前向業者確認。
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鹿野紅烏龍是什麼茶？發酵最重的烏龍茶與品飲重點
紅烏龍是茶業改良場臺東分場（現東部分場）2008 年在鹿野推出的特色茶，用夏秋茶製作，發酵程度是烏龍茶類中最高的，茶湯橙紅、帶熟果香，冷泡熱泡都適合。到鹿野可以先在鹿野遊客中心認識在地茶品，再往高台與龍田走。
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長濱米產地證明標章：海邊梯田種出來的米
買長濱米，認明長濱鄉公所的「長濱米產地證明標章」：稻穀要種在長濱鄉內，通過農藥殘留檢驗，食味值達 65 分以上。主要品種是高雄 139 號與台東 30 號，多數一年只種一期；稻田就在金剛大道一帶面海的梯田。
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成功鎮東海岸旗魚季：鏢旗魚比賽與旗魚神遶境
東海岸旗魚季是成功鎮每年秋冬的漁業慶典，自 2001 年起辦理，內容有鏢旗魚競賽頒獎、旗魚神祭典與旗魚料理品嘗。2023、2024 年的主活動都在 11 月下旬；2026 年的日期，截至 10 月 13 日縣府觀光行事曆尚未列出，請以官方公告為準。
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